Nguyên liệu:
- 8 quả trứng gà
- Muối ăn, hạt tiêu nghiền
- 1/2 bát con bột đa dụng
- 5 bát ngũ cốc (cornflake)
- Khoảng 340 gr xúc xích thịt lợn chưa chế biến, hoặc có thể thay thế bằng thịt lợn bằm
- Dầu ăn game online doi the
- Sirô phong để làm xốt chấm
Cách làm:
Luộc chín 6 quả trứng gà. Bóc sạch vỏ.
Đập 2 quả trứng còn lại vào bát, thêm chút muối và tiêu, đánh đều.
Đổ bột ra một đĩa trũng, rắng thêm chút muối và tiêu trộn đều.
Cho cornflake vào máy, xay nhỏ. Đổ ra một đĩa trũng khác.
Chia thịt lợn xay thành 6 phần bằng nhau, cán dẹt thành hình tròn mỏng. Nên đặt một tấm nllon bọc thực phẩm trên bề mặt thớt, đặt thịt lên sau đó đặt tiếp một lớp nilon nữa trước khi cán.
Sau đó, bỏ lớp nilon bên trên ra, đặt quả trứng và giữa và dùng tay nặn khéo sao cho thịt bọc kín toàn bộ quả trứng. Lặp lại với những phần thịt và trứng còn lại.
Lăn khối thịt bọc trứng qua một lớp bột, tiếp đến là nhúng vào bát trứng, và cuối cùng là lăn qua đĩa ngô. Làm tương tự với các phần còn lại.
Làm nóng dầu ăn trên bếp, khi dầu sôi thì thả trứng vào chiên. Thi thoảng lật để trứng vàng đều.
Vớt trứng ra để lên một khay dạng giá để ráo dầu, hoặc để lên giấy thấm dầu.
Thưởng thức: Cắt đôi, rắc chút muối và ăn cùng với sirô phong hoặc loại xốt nào bạn thích.
Món trộn có vị thanh nhẹ, dễ ăn. game đổi thưởng
Ảnh: Ngọc Thạch.
Rau càng cua: 500 gram
Dừa non: 1 trái
Chanh tươi: 1 trái
Bánh tráng nướng: 1/2 cái
Tỏi bằm: 1/4 muỗng cà phê
Ớt bằm: 1/4 muỗng cà phê
Nước mắm (bạn có thể dùng nước mắm chay): 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê.
giải pháp rau càng cua trộn dừa non
Lấy nước dừa, để riêng.
Tách cơm dừa ra khỏi trái dừa. Gọt bỏ phần vỏ nâu dính trên cơm dừa khi tách. Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Nhặt bỏ phần gốc, cọng già và bông trên rau càng cua. Ngâm rau với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Xả sạch với nước, để ráo.
Cho ớt bằm, tỏi bằm, nước cốt chanh, mắm, đường, bột ngọt vào chén, quậy đều để làm nước trộn gỏi.
Cho cơm dừa non, rau càng cua vào tô lớn, cho nước trộn gỏi vào, trộn đều, rồi bóp bánh tráng nướng, cho lên trên là bạn đã có món rau càng cua trộn dừa non ngon lành để thưởng thức.
Món ăn có nhiều dưỡng chất, bạn có thể dùng làm món ăn khai vị hay bữa ăn thanh lọc cơ thể.
Lưu ý khi làm rau càng cua trộn dừa non
Nếu dừa quá non, phần cơm dừa mỏng, không thể chế biến món ăn. Vì thế, khi mua, bạn nên nhờ người bán chọn trái dừa hơi già, hoặc nói rõ ý định tách lấy cơm dừa để nấu ăn.
Rau càng cua dễ dập, vì thế, khi nhặt hay rửa, bạn nên nương tay.
Không nên ngâm rau càng cua quá lâu trong nước muối loãng, rau sẽ bị dập, vừa mất ngon, vừa không đẹp mắt.
Để ngon miệng và nhiều dưỡng chất, bạn có thể thêm trứng luộc, thịt hay tôm, mực, cá...
Miền Tây mùa nước nổi: 4 món ngon từ cá linh
Cá linh kho mía, chiên giòn hay chiên bông điên điển... là những món ngon bạn có thể chế biến từ món cá đặc sản miền Tây mùa nước nổi. choi game bai doi the
Cách làm thịt bọc trứng gà chiên vàng giòn
Đăng nhận xét